L’Ajuntament difondrà el projecte d’acreditació AMED per fomentar l’alimentació saludable i la dieta mediterrània

06 d'Octubre de 2017

L’Ajuntament de Súria difondrà el projecte d’acreditació AMED entre el sector de la restauració de la vila per promoure l’alimentació saludable i la dieta mediterrània. El saló de sessions de la Casa de la Vila acollirà una sessió informativa aquest dilluns 9 d’octubre, a les 11.00 h, per tal de donar a conèixer aquesta iniciativa impulsada pel departament de Salut de la Generalitat.

L’acreditació AMED certifica davant dels clients que l’establiment segueix les següents pràctiques saludables:

  • La utilització d’oli d’oliva per amanir i preparar els plats.

  • Una àmplia oferta de verdures, hortalisses i llegums en els menús.

  • Prioritat de peixos i carns magres en la confecció dels plats.

  • Fruita fresca abundant com a postres habituals.

  • La inclusió de productes integrals

  • L’oferta de làctics amb baix contingut en greix.

  • La difusió de material i informacions sobre alimentació saludable i oci actiu.

Actualment hi ha uns 575 establiments acreditats arreu de Catalunya, que donen servei a més de 87.000 comensals.

 

El projecte d’acreditació AMED compta amb la col·laboració de municipis, consells comarcals, gremis de restauració, empreses, universitats i la Fundació Dieta Mediterrània.